1.    A mai délután csupa olyan kísérletet végzünk, amit a konyhában is elvégezhettek.

A.) Mi történik, amikor valami feloldódik a vízben?

     Szükséges eszközök: só,cukor, 2 pohár, teáskanál

Megtöltjük mindkét poharat vízzel. Az egyik pohárba egy teáskanál cukrot, a másikba ugyanennyi sót teszünk, majd jól elkeverjük.

Nézzétek meg jól a kavargó vizet, látni lehet, ahogy a fehér kristályok sorra tűnnek el. A víz tiszta lesz. De valóban eltűntek? Tényleg ugyanolyan a víz? Kóstold meg a vizet!

B.) Hogyan készítsünk kandiscukrot?

       Szükséges eszközök: cukoroldat, pohár, ceruza, cérnaszál, karton

Egy pohár meleg vízben oldjunk fel cukrot. Ceruzára kössünk néhány cérnaszálat, majd lógassuk bele az oldatba. Fedjük le a nyílást! Néhány nap múlva megjelennek a cérnán a kristályok.

C.) Miért változtatja a vöröskáposzta a színét?

      Szükséges eszközök: vörös káposzta, fazék, kis palack, 5 pohár, szóda, ecet, citromlé, sütőpor, szappan

Egy fazék forró vízbe apróra vágott vörös káposztát áztatunk 1 órán át. Ezután 5 pohárba töltünk az ibolyakék vízből. Hogyan változik meg a káposztalé színe, ha szódát, ha ecetet, ha citromlevet, ha sütőport és ha szappant teszünk bele?

D.) Hogyan készítsünk karamelt?

     Szükséges eszközök: cukor, serpenyő, vaj, sütőpapír, fakanál

Tegyünk egy evőkanál kristálycukrot a serpenyőbe, csepegtessünk rá néhány csepp vizet, majd egy evőkanál vajat is tegyünk rá. A tűzhely legkisebb fokozatán lassan melegítsük. Amint olvad a cukor és a vaj kevergetni kell.  A kész masszát sütőpapírra öntjük. Ha kihűlt szeleteljük. Mi történik?

E.) Készítsünk jégkását!

     Szükséges eszközök: tál, jégkocka, pohár, só, gyümölcslé, kanál

Egy tálba tegyünk jégkockákat, szórjuk meg egy kanál sóval, majd keverjük össze. A közepébe helyezzünk egy gyümölcslével félig töltött poharat. Tíz percenként keverjük meg , kb. másfél óra múlva kész a gyümölcsös jégkása. Mi történik?

Amíg várakozunk az eredményre, olvassuk el Viktor András: Mindennapi átváltozások című  szövegét! Gyűjtsük ki az átváltozásokat!

Beszélgetés a helyes táplálkozásról. Egészséges és egészségtelen ételekről. A reggeli fontosságáról.