1.    Milyen származású volt a legenda szerinti nomád, akinek a sajt felfedezését tulajdonítják?
a, normann     b, arab         c,  albán

2.    Milyen állat gyomrából készült a nomád nyeregtáskája?
a,  víziló    b, elefánt    c, teve

3.    A sajtkészítés…
a, nagy figyelmet igénylő munka.
b, nagyon balesetveszélyes munka.
c, elég szórakoztató munka.

4.    A rokfort sajt
a, tehéntejből     b, kancatejből    c, juhtejből készül.

5.    Az állatgyomorból készült tömlőket milyen anyagból készült edények váltották fel?
a, műanyag    b, cserép    c, porcelán

6.    Melyik az a nemzet, akinek híres a sajtkultúrája és több mint 400 féle sajtot ismernek?
a, angol        b, francia    c, belga

7.    Hogy hívják azt az enzimet, mely a fiatal állatok oltógyomrában található és segíti a tej lebontását?
a,  renáta     b, rennin     c, tannin

8.    Mitől lesz a sajt belseje lyukacsos?  
a,  a szén-dioxidtól     b, a kén-dioxidtól    c, a szén-monoxidtól

9.    Hogyan pusztítják el a sajttej mikroorganizmusait?
a, fénykezeléssel     b, akupunktúrás kezeléssel     c, hőkezeléssel.

10.    A tejben lévő tejcukor neve:
a, maltóz    b, fruktóz    c, laktóz

11.    A tejben található ásványi anyagok a következők:
a, arzén, antimon    b, kalcium, foszfor    c, fluor, higany

12.    A híres olasz mozarella sajtot eredetileg melyik állat tejéből készítették?
a, juh        b, kecske    c, bölény

13.    A mese szerint a róka milyen állat szájából csalta ki a sajtot?
a, veréb        b, gólya    c, holló

13+1. Mire használják a címben is szereplő sajthárfát?
a, a sajt ízesítésére    b, a sajt megzenésítésére    c, darabolásra