bla
SEGÉDANYAGOK

Itt tölthetőek le az egyes cikkekhez kapcsolódó természettudományos és humán segédanyagok, feladatsorok, óravázlatok. Kattintson a címekre!

 
Az egyes segédanyagok oldalán az oldalsó linkre kattntva  elérhetőek a kapcsolódó folyóiratcikkek.
 
Örömmel fogadunk új ötleteket.
Kérjük, a szerkesztőség e-mailcímére küldje segédanyagait!
info@szitakoto.com
0-nyito-design_04
0-nyito-design_05
SEGÉDANYAG
Polgárné Harczi Zsuzsanna
Óravázlat

 

1. Ráhangolódás, motiváció

Cukorfélék bemutatása (nádcukor kóstoltatása)
- Miért szeretjük a cukrot?
- Mi készül belőle? Ötletroham.

2. A történet feldolgozása

Miből állítják elő a cukrot?
A cukornád és a cukorrépa megfigyelése képeken.
A cukorrépa és a cukornád jellemzőinek összegyűjtése, a kiadott szövegrész és szempontsor segítségével.
- Melyik növény termeszthető hazánkban? Miért?
Csoportmunka.
Ellenőrzés, értékelés.

3. Hogyan lesz cukor a cukorrépából?

Szövegértelmezés. A feldolgozás sorrendjének összeállítása a kiadott feladat alapján.
- Mi a melasz? ( összetétele, felhasználása)
Egyéni munka.
Csoportmunka.
Ellenőrzés, értékelés.

4. Cukorkristály készítése

A kísérlet megbeszélése, beállítása.

5. Összegzés

Rejtvény megoldása csoportmunkában.
Ellenőrzés, értékelés.

Állítsátok számozással sorrendbe a cukorgyártás teendőit!

_____ a répákat szecskázzák
_____ a répa cukortartalmát 70-80 C- os vízzel kioldják
_____ a felesleges vizet eltávolítják
_____ az így kapott nyerslét tisztítják
_____ a répákat bőséges vízzel lemossák
_____ a kapott fehér színű port összezúzzák vagy újra feloldják és kristályosítják

Rejtvény

1. Már az ősember is felfedezte ezt az édes sárgás pépet.
2. Ő honosította meg hazánkban a répacukor főzését.
3. Itt építették fel az első cukorgyárat Európában.
4. Ez a nép hozta be Európába az első cukorszállítmányt.
5. E nagy király esküvőjén az asztalt egy cukorból készült fa díszítette.
6. Ők dolgoztak az amerikai cukornád ültetvényeken.

Megfejtés: melasz

1988 - 2014 Liget Műhely Alapítvány | Impresszum | Hírlevél | Támogatók és Partnerek