1. Mióta foglalkoznak a Kárpát-medencében szőlőműveléssel?

                  1. A római hódítás óta             2. A XIX. század óta             X.  A bronzkor óta

2.  Mit jelent a csiger szó?

                  1. A hordó aljára kerülő üledék           2. Hitvány bor            X. Szőlőmag

1. Magyarország a XIX. Század végén Európa második legnagyobb bortermelője volt. Melyik ország előzte meg?

1. Olaszország                         2. Spanyolország                    X.  Franciaország

1. Mai ismereteink szerint kik foglalkoztak ligetes szőlőműveléssel?

1.  A honfoglaló magyarok, nomád körülmények között        2. A rómaiak

X. Francia és német telepesek

1. Milyen élőlény a filoxéra?

1. Gombakártevő                     2. Tetűféle                               X.  Bogár

1. Honnan származik ez a kártevő?

1.  Amerikából                         2. Kelet-Ázsiából                    X.Franciaországból

1. Hogyan tudtak eredményesen védekezni a filoxéra kártétele ellen?
   1. Injekciós fecskendővel szén-diszulfidot fecskendeztek a gyökér mellé
   2. Direkt termő szőlőtöveket hoztak Amerikából

                  X. Agyagos talajon létesítettek új ültetvényeket

1. A szőlőfélékre jellemző:

1. A lágy szár                          2. A kacs                                 X. a toktermés

1. Melyik növény a bortermő szőlő őse?

1. A japán vadszőlő                2.  A tapadó vadszőlő             X. A ligeti szőlő

1. Mivel kapaszkodik a támasztékhoz az Észak- Amerikából származó tapadó vadszőlő?

1. Tapadókorongokkal            2. Kacsokkal                           X. Horgacskákkal

1. Mi a glükóz szó jelentése?

1. Szőlőcukor                          2. Nádcukor                            X. Gyümölcscukor

1. A krumplicukor készítésekor a keményítő molekulát kémiai úton bontják el:

1. Szacharózra                         2. Fruktózra                            X. Glükózra

1. Melyik vitamin állítható elő szőlőcukorból?

1. B vitamin                             2. C-vitamin                            X. D vitamin

Megoldás:

1.-X;

2.-2.;

3.-X;

4.-1.;

5.-2.;

6.-1.;

7.-2.;

8.-2.;

9.-X; 

10.-2.;

11.-1.,

12.-X;

13.-2.