- Nincs még egy élelmiszer, ami ilyen mértékben befolyásolta volna az étkezési szokásokat. A sózott halak, húsok teljesen megváltoztatták az emberek étkezését. A világpiacon rengeteg sóval találkozhatunk. A legtöbb tengerparti országnak van saját sólepárlója. Az egyik leghíresebb a rózsaszínes árnyalatú himalájai kősó. Fontos nyomelemeket és ásványi anyagot tartalmaz, egészségmegőrző hatása régóta ismert. Az Indus folyó völgyében bukkantak rá. Szennyezéstől mentes, mert a tenger kiszáradása után idővel más kőzetrétegek fedték be és 350 millió éven keresztül érintetlen maradt a mélyben. Ma mélyművelésű bányákból hozzák a felszínre, kézi erővel mossák, szárítják. Sokszor feldolgozatlan, hatalmas darabokban árulják, és az ételbe kell reszelni. Az indiai fekete só is rendkívül sok ásványi anyagot tartalmaz, kéntartalma miatt az íze a tojáséra hasonlít. A perui rózsaszín só az Andokban található, az ősidőkbeli agyagos tengerfenéknek köszönheti színét.

- Készítsünk fűszeres sót! Narancsos / citromos só: 100 gr sóval két narancs / citrom vékonyan meghámozott héját összeaprítjuk. Halakhoz, csirkéhez kiváló, de mértékkel desszertekhez is alkalmazható. Zöldfűszeres só: bármilyen szárított zöldfűszerrel összekeverjük a sót. Vaníliás só: 1 rúd kettéhasított vaníliát 100 gr sóval egy üvegben összezárunk 1-2 hétig, majd összeaprítjuk, hogy a vaníliarúd a sószemeknek megfelelő finomságú legyen. Kacsához illik.

- Hogyan szeretsz? Keressünk vicces válaszokat!

- Magyarázd meg az alábbi közmondásokat, versikéket: Szerelmes a szakácsné; A vén kecske is megnyalja a sót;Sóbálvánnyá változott;Mehet a sóhivatalba;Sok szakács elsózza a levest;Íze van a sónak, / Értelme a szónak, / Hidege a hónak, / Tüze a jó lónak, / Feneke a tónak, /Jutalma a jónak;Barna kenyér, fehér só / A legjobb pirosító.

- Beszélgetés: Gyűjtsünk olyan ételeket, amelyekben túl sok só van (pl. chips, egyéb rágcsálnivalók). Milyen gyakran eszünk ilyet? Mit ehetnénk helyettük?

- Keressünk földrajzi neveket, amelyek a sóhoz köthetőek (Salzach folyó, Salzburg, Salzkammergut, Salt Lake City, Salina).

- Sóbálvány. Lót feleségének története. Lót felesége nem csupán visszatekintett, hanem lemaradt, hogy végignézze a város pusztulását. Talán a rázúduló kénkőtől vált “bálvánnyá”, amire később sórétegek rakódtak. Ez a fajta só szennyezett, nem fogyasztható. L. “Ti vagytok a föld sója. Ha pedig a só megízetlenül, mivel lehetne ízét visszaadni? Semmire sem való már, csak arra, hogy kidobják, és eltapossák az emberek.” (Mt 5:13)