1. Milyen típusú termése van a kakaófának?

a. tok,                           b. hüvely,             c. bogyó.

2. Melyik mai ország területén fogyasztottak először xocolatl-ot?

        a. Mexikó,            b. Peru,               c. Brazilia.

3. Az aztékok a csokoládét az istenek eledelének nevezték. Miért?

         a. keserű íze miatt „földi halandó” nem szerette,

         b. aki fogyasztott belőle, az „istennek” érezhette magát,

         c. varázserőt tulajdonítottak neki.

4. A mexikói indiánok Kolumbusz Kristóf idejében fizetőeszközként használták a kakaóbabot. Hány babszemért cserélhetett gazdát öt rabszolga?

         a. száz,                b. kétszáz,            c. ötszáz.

5. Kik szállították először Európába a kakaóbabot?

         a. angolok,           b. franciák,           c. spanyolok.

6. A 18. században készített csokoládé habos, sűrű, nehezen emészthető étel volt. Mi okozta ezt?

         a. a kakaóvaj,        b. a chili               c. különböző savak.       

7. Rodolphe Lindt találmányának köszönhetjük azt, hogy a csokoládé:

         a. könnyebben emészthetővé vált,

         b. eltűntek belőle a durva szemcsék,

         c. melegítve egyre keményebb lett.

8. Melyik kontinensen termelik a világ kakaóbab termésének 77%-át?

         a. Amerika,           b. Ausztrália,         c. Afrika.

9. Melyik vegyület okozza a csokoládé élénkítő hatását?

         a. flavanol,           b. anandamid,       c. theobromin.

10. Melyik elkészítési formában érvényesül legjobban a kakaóbab gyógyhatása?

         a. tejcsokoládé,    b. kakaóital,          c. étcsokoládé.