Itt tölthetőek le az egyes cikkekhez kapcsolódó természettudományos és humán segédanyagok, feladatsorok, óravázlatok. Kattintson a címekre!
SEGÉDANYAG
Méreiné Gyurik Mária Természetismeret szakkör A foglalkozás menete:
Motiváció: Ki szereti a halat fogyasztani?
Hogyan jutunk hozzá? Mit tudtok a halászatról? Ki szokott horgászni? Milyen eszközöket ismertek? Mennyi halat fogyaszt a magyar lakosság? - A magyar lakosság halfogyasztása a legalacsonyabb Európában, évi 4-4,5 kg/fő, ami tekintettel édesvízi halállományunk gazdagságára, a magyar konyha rengeteg halas receptjére, nehezen értelmezhető. Nem volt mindig jellemző ránk ez a halkerülő magatartás, de akkor miért nem eszünk belőle évente 55 kilogrammot, mint a portugálok? A drámaian alacsony halfogyasztást ráadásul úgy produkáljuk, hogy Magyarország a harmadik legnagyobb pontytermelő az EU-ban, és ez mind a hazai piacra kerül. "Abból az évi 4 kilogrammos fogyasztásból 1,5 kg ponty, ez a legkeresettebb édesvízi hal itthon, elsősorban a hungarikumnak számító pontyhalászlé miatt. A hazai halfogyasztás leglényegesebb jellemzője, hogy a halat a magyarok ünnepi ételnek tekintik, az eladások 40 százaléka karácsonykor történik." A 19. századi vagy régebbi szakácskönyvek, Czifray, Kövy, Bornemissza mind tele vannak halreceptekkel, ez a halkerülő magatartás nem volt mindig jellemző ránk..
Cikk közös elolvasása: Mint hal a vízben 10. oldal. Csoportalakítás: - kártyákkal -(hal, háló, horgászbot) 1.cs.: Gyűjtsetek össze minél több halfajtát? Válasszatok ki olyat, amelyik a mi Galga patakunkban is előfordul és mutassátok be! Eszközök:határozó, internet 10 perc áll rendelkezésetekre! 2.cs.: A szemléltető eszközöket felhasználva mutassátok be a halak testfelépítését, életmódját, szaporodását! Eszközök:határozó, internet, csontváz, preparátum, 10 perc áll rendelkezésetekre! 3.cs.: Gyűjtsétek össze mi veszélyezteti a halak környezetét! Hogyan lehetne növelni a halfogyasztást Magyarországon? Te mit tehetnél vizeink védelmében? Eszközök: internet, 10 perc áll rendelkezésetekre!
Csoportmunka közös értékelése. Beszámolók megbeszélése.
Az óra zárása: Közmondások gyűjtése.(hal)
|